Einblicke in unsere Arbeit

Die Studienseminare Hildesheim und Hannover kooperieren in vielfältiger Weise bei der Ausbildung von Theorie- und Fachpraxislehrkräften. Unser Anliegen ist es, auch den jungen Lehrkräften in der Ausbildung Erfahrungen bei der Zusammenarbeit von Theorie und Fachpraxis zu ermöglichen und auf diese Weise Kooperation nachhaltig zu fördern. So haben Auszubildende und Ausbildende beider Studienseminare Anfang Dezember an drei Tagen ein gemeinsames Projekt zur Zusammenarbeit von Theorie und Fachpraxis in der Fachrichtung "Ernährung und Hauswirtschaft" realisiert. 

Lehrkräfte im Vorbereitungsdienst und Lehrkräfte für Fachpraxis in ihrer Qualifizierungsphase haben gemeinsam Unterricht geplant. In gemischten und nach Schulstandorten zusammengestellten Gruppen haben die Kolleg:innen gemeinsam Lernsituationen zu den Themen Hefegebäck, Getreide, Nachhaltigkeit und Kaffee, zum Zubereiten von Salat und zur Reinigung von Hotelräumen Lernsituationen, Unterrichtsverläufe sowie Unterrichtsmaterial erstellt. Die Verzahnung von Fachpraxis und Fachtheorie wurde dabei expizit in die Lernsituationen integriert. Die Lehrkräfte aus den Bereichen Theorie und Praxis haben sich überlegt, wer welche Inhalte in den Klassen vermitteln und wie Kooperation konkret gelingen kann. Am Ende des dritten Tages wurden die Konzepte präsentiert und von allen Teilnehmer:innen ergänzend kommentiert. Die Materialien aller Gruppen stehen allen Teilnehmer:innen für ihre weitere Unterrichtstätigkeit zur Verfügung. 

Versüßt wurden die Arbeitstage mit selbstgebackenen Keksen und kulinarischen Köstlichkeiten aller Teilnehmer:innen, so dass auch hier Theorie und Praxis miteinander kombiniert wurden.